Građane bi uskoro mogao dočekati novi val poskupljenja u trgovinama i mesnicama, a kako javlja N1, na udaru je ovoga puta junetina. Uzgajivači upozoravaju da je rast cijena postao neizbježan zbog niza nepovoljnih okolnosti koje su se poklopile na domaćem i europskom tržištu.
Glavni razlozi kriju se u kroničnom nedostatku teladi na razini cijele Europe, što automatski podiže ulazne troškove za domaće farmere. Uz skuplju nabavu stoke, uzgajivači se suočavaju i s kontinuiranim rastom cijena svih ostalih inputa potrebnih za održavanje proizvodnje, što u konačnici rezultira skupljim finalnim proizvodom na policama.
Problemi s energentima i proljetnom sjetvom
Možda će vas zanimati
Osim stanja na tržištu stoke, dodatnu zabrinutost izaziva neizvjesnost oko nadolazeće proljetne sjetve. Dino Gelemanović, predsjednik Udruge za uzgoj i tov junadi Baby Beef, ističe kako će manjak goriva i snažan skok cijena mineralnih gnojiva definitivno ostaviti traga na troškovniku svakog gospodarstva.
Energenti su postali jedan od najvećih utega za domaće farmere, a trenutne prognoze sugeriraju da bi cijena junadi u skorijem razdoblju mogla ići prema gore za deset do petnaest posto. Takav scenarij predstavlja ozbiljan izazov za standard građana koji se već duže vrijeme bore s općom inflacijom prehrambenih proizvoda.
Potraga za dugoročnim rješenjima i uloga države
Iako se situacija čini bezizlaznom za krajnje potrošače, struka naglašava da rješenja postoje, ali zahtijevaju brzu reakciju zakonodavaca. Iz udruge Baby Beef godinama apeliraju na državu da poveća investicije u govedarski sektor te da se sustavno krene u povećanje broja matičnih grla kako bi se smanjila ovisnost o uvozu teladi.
Jedan od gorućih problema i dalje ostaje rješavanje pitanja poljoprivrednog zemljišta, koje je ključno za stabilnost domaće proizvodnje stočne hrane. Bez konkretnih pomaka u sektoru investicija i osiguravanja osnovnih resursa za uzgajivače, tržišne nestabilnosti nastavit će se prelijevati na džepove građana.
