GOSPIĆ – U organizaciji sekcije ugostitelja Udruženja obrtnika Gospić u prostorijama Udruženja održana je promocija hrvatsko talijanskog i talijansko hrvatskog kuharskog rječnika uglednog kuhara Predraga Galjevskog Galije te Andreje Radlović, sudskog tumača za talijanski i njemački jezik. Kako je istakao sam autor riječ je jedinstvenom uratku namijenjenom ugostiteljima, posebno kuharima i konobarima u svakodnevnom radu koji na osamdesetak strana osim prijevoda obrađuje i primjere iz jelovnika od predjela do deserta.
Dobrodošlicu Galjevskom je izrazio predsjednik UO Gospić, Marko Sokolić, te istakao da će Udruženje pokloniti desetak rječnika ugostiteljskom usmjerenju kuhara i konobara Strukovne škole u Gospiću. Inače, Predrag Galjevski je nositelj brojnih priznanja i nagrada na hrvatskim i europskim natjecanjima kuhara, predsjednik je Hrvatskog kuharskog saveza za Primorsko goransku županiju, a jedno vrijeme bio je osobni kuhar Silvija Berlusconia i Franceske von Habsburg.
L.O.
Imate važnu priču, fotografiju ili video? Javite nam se na [email protected]
