Velik dio kuhinjskog otpada koji svakodnevno završava u kanti može se pretvoriti u kvalitetan kompost za vrt, povrtnjak ili cvjetne gredice. Umjesto bacanja ostataka voća i povrća, taloga kave ili ljuski jaja, moguće ih je iskoristiti za stvaranje prirodnog gnojiva bogatog hranjivim tvarima.
Za dobar kompost važno je kombinirati takozvane zelene i smeđe materijale. Zeleni materijali bogati su dušikom, a među njih pripadaju ostaci voća i povrća, talog kave, vrećice čaja bez plastike, pokošena trava i svježi biljni ostaci. Smeđi materijali bogati su ugljikom, a to su suho lišće, usitnjeni karton, papir bez sjajnog premaza, piljevina i sitne grančice.
Najbolji rezultat postiže se kada se na jedan dio zelenog materijala dodaju približno dva do tri dijela smeđeg. Takav omjer pomaže da se otpad pravilno razgrađuje, bez neugodnih mirisa i pretjerane vlage.
Možda će vas zanimati
U kompost ne bi trebalo stavljati meso, ribu, kosti, mliječne proizvode, ulje, kuhanu masnu hranu ni izmet kućnih ljubimaca. Takvi ostaci mogu privući štetnike, izazvati neugodne mirise i usporiti proces razgradnje. Izbjegavati treba i bolesne biljke te korov sa zrelim sjemenom.
Kompost treba biti vlažan poput dobro ocijeđene spužve. Ako je presuh, razgradnja će biti spora, a ako je premokar, može početi trunuti i neugodno mirisati. U slučaju prevelike vlage dovoljno je dodati suho lišće, karton ili papir, dok se presuh kompost može lagano zaliti vodom.
Povremeno miješanje ili prevrtanje sadržaja osigurava dovoljno zraka mikroorganizmima koji razgrađuju otpad. Kompost je dobro promiješati svakih nekoliko tjedana, a sitnije usitnjeni ostaci razgradit će se brže od velikih komada.
Zreo kompost ima tamnu boju, mrvičastu strukturu i ugodan miris šumske zemlje. Ovisno o uvjetima, može biti spreman za nekoliko mjeseci. Može se koristiti kao dodatak zemlji u vrtu, oko voćaka i ukrasnog bilja ili pri sadnji u posudama.
Pravilnim kompostiranjem smanjuje se količina kućnog otpada, a vrt dobiva prirodno i besplatno gnojivo koje poboljšava strukturu tla i pomaže biljkama da bolje rastu.
