Ako vas put navede prema Plitvičkim jezerima, između hotela Jezero i Plitvice dočekat će vas novo ugostiteljsko odredište – Kavana Kozjak, mjesto koje spaja tradiciju, povijest i suvremeni pristup ugostiteljstvu. Smještena u neposrednoj blizini jezera, kavana donosi osvježenje u ponudi Nacionalnog parka, nudeći posjetiteljima prostor za odmor, uživanje i gastronomska otkrića.
Nekadašnji restoran Kozjak rekonstruiran je prema izvornom projektu arhitekta Zdenka Strižića iz 1949. godine, čime je sačuvana autentičnost i arhitektonska posebnost prostora. Vanjski izgled ostao je vjeran povijesnom identitetu, dok je unutrašnjost prilagođena suvremenim potrebama, stvarajući ambijent u kojem se skladno susreću prošlost i sadašnjost. Iako će rad kavane biti orijentiran prema sezoni, objekt je uređen za cjelogodišnje korištenje, što ga čini novom stalnom točkom na karti Parka.
S kapacitetom od 140 sjedećih mjesta, Kavana Kozjak nudi miran predah u prirodnom okruženju, a posebnu pažnju privlače pomno pripremljene monoporcijske slastice. Svaka od njih nudi jedinstven doživljaj okusa, slojevite kreme i čokoladne note. U ponudi se ističu Tiramisu, Zelen bor, Cheesecake s basom, Pina Colada i Crunch Pistachio – deserti koji će zadovoljiti i klasične i moderne sladokusce.
Uz slastice, posjetitelji mogu birati među laganim koktelima, biranim vinima, cijeđenim sokovima te bogatim izborom kava. Među posebnim napitcima izdvajaju se Matcha Latte i kremasti frapei, idealni za opuštanje uz pogled na zelenilo i mirno jezersko okruženje.
Prvi posjetitelji već dijele dojmove: „Fantastičan pogled i ugodan interijer – ovo mjesto morate posjetiti prilikom posjeta Nacionalnom parku. Deserti su bili ukusni, a osoblje izuzetno ljubazno.“
Kavana Kozjak tako postaje nova postaja za sve koji žele odmoriti, uživati i ponijeti sa sobom okus jedinstvenog prostora u srcu Plitvica.
L.O.
