GOSPIĆ – Pod stručnim vodstvom Marije Vojvodić i Sandre Brkić učenici ugostiteljsko turističke struke Strukovne škole Gospić za zanimanje kuhar i konobar imali su kontrolni ispit za završni ispit kojemu će pristupiti iduće godine.
Prema riječima gospođe Vojvodić jelo, odnosno praktični dio, se priprema po programu Hrvatske obrtničke komore, a cilj mu je pripremiti učenika za završni ispit, vidjeti i sagledati usvojeno znanje na polovici školovanja posebno u dijelu obavljanja prakse u licenciranim ugostiteljskim objektima Ana, Maki, Kosinjski Raj, Kod Juke, Kiza i drugima.
Kako ističe gopođa Brkić nakon ovoga slijedi i teorijski dio iz kulinarstva, poznavanja robe, higijene, posluživanja, stranih jezika i stručnog računa. Kontrolni ispit pratili su predstavnici Obrtničke komore Ličko senjske županije i Udruženja obrtnika Gospić, Marko Sokolić, Josip Seradar i Željko Mataija, priopćeno je iz UO Gospić.
Pročitajte i ovo
LO
