Beta-glukan dobiven iz kvasca mogao bi pomoći imunološkom sustavu u borbi protiv tumora, pokazalo je novo istraživanje znanstvenika s Trinity Collegea Dublin i University Collegea Dublin. Ipak, riječ je o pretkliničkom istraživanju provedenom na miševima pa se rezultati još ne mogu primjenjivati na ljude.
Znanstvenici su laboratorijske miševe tijekom četiri do 12 tjedana hranili standardnom ili visokomasnom prehranom kojoj je dodan beta-glukan iz kvasca. Nakon toga ispitivali su kako njihov imunološki sustav reagira na stanice kolorektalnog raka, raka kože i raka dojke.
Rezultati su pokazali da je dodatak djelovao na matične i progenitorske stanice u koštanoj srži, potičući stvaranje funkcionalno snažnijih monocita i makrofaga. Te stanice dio su urođenog imunološkog sustava i među prvima reagiraju na infekcije, oštećenja tkiva i tumorske stanice.
Istraživači taj proces opisuju kao „treniranu imunost“. Riječ je o svojevrsnoj dugotrajnijoj prilagodbi urođenog imuniteta zbog koje njegove stanice nakon prvog podražaja mogu snažnije reagirati pri sljedećem susretu s prijetnjom.
Posebno zanimljivi rezultati zabilježeni su kod pretilih miševa hranjenih visokomasnom prehranom. Pretilost može istodobno poticati kroničnu upalu i oslabiti obranu organizma od tumora. Beta-glukan je u pokusu popravio oslabljeni protutumorski odgovor, a dio korisnih promjena zadržao se i nakon gubitka tjelesne težine.
Autori ističu da je ovo prvi put da je trenirana imunost potaknuta oralnim unosom beta-glukana iz kvasca, dok su se u ranijim pokusima slični učinci uglavnom postizali ubrizgavanjem mikrobnih spojeva. Korišten je prehrambeni beta-glukan koji je već komercijalno dostupan, što bi moglo olakšati buduća klinička ispitivanja.
Ipak, istraživanje ne dokazuje da beta-glukan liječi rak kod ljudi niti da može zamijeniti kemoterapiju, radioterapiju ili imunoterapiju. Tek klinička ispitivanja trebaju pokazati može li isti biološki učinak biti postignut kod ljudi, koja bi doza bila potrebna te postoje li skupine pacijenata kojima bi takav dodatak mogao koristiti.
Studija je objavljena u časopisu Cell Reports.
