Srpanj ne mora označavati kraj sjetve u povrtnjaku. Nakon vađenja ranog krumpira, luka, češnjaka, graška ili ranih salata na gredicama ostaje dovoljno vremena za novu rundu povrća koje brzo raste ili dobro podnosi svježije jesenske dane.
U kontinentalnim krajevima Hrvatske srpanj je pogodan za sadnju presadnica kasnog kupusa, brokule, cvjetače, kelja i kineskog kupusa. Ako se posade na vrijeme i redovito zalijevaju tijekom ukorjenjivanja, te kulture mogu dospjeti za jesensku berbu. U mediteranskom dijelu Hrvatske rokovi mogu biti nešto drukčiji jer dulja i toplija jesen omogućuje kasniju sjetvu i berbu koja se proteže prema zimi.
Na oslobođene gredice može se posijati cikla, posebno sorte kraće vegetacije. Mladi listovi mogu se koristiti ranije, dok se korijen vadi tijekom jeseni. Sjeme cikle zapravo je skup više sjemenki, pa nakon nicanja biljke često treba prorijediti kako bi korijen imao dovoljno prostora za razvoj.
Možda će vas zanimati
Moguća je i nova sjetva mrkve, osobito sorti namijenjenih kasnoljetnoj i jesenskoj proizvodnji. Za uspjeh je najvažnije održavati površinski sloj zemlje vlažnim jer sitno sjeme sporo niče i lako propadne ako se gredica osuši. Stručne preporuke navode da se sjetvom krajem srpnja i početkom kolovoza može dobiti mrkva za jesensko vađenje.
U srpnju se može posijati i repa, crna rotkva te pojedine sorte rotkvica. Rotkvice ne vole izrazito vruće i suho vrijeme jer tada brzo odlaze u cvijet, postaju ljute ili stvaraju drvenast korijen. Zato ih je u najtoplijim područjima bolje sijati krajem mjeseca ili pričekati da se noćne temperature malo spuste. RHS također preporučuje izbjegavanje sjetve salatnih rotkvica tijekom izrazito toplog i suhog vremena.
Dobar izbor su lisnate kulture koje se mogu brati postupno. Rukola, azijske salate poput mizune i tatsoija, blitva te lisnate salate mogu se sijati u manjim količinama svakih nekoliko tjedana. Takva sukcesivna sjetva omogućuje da sve biljke ne dozriju istodobno, nego da svježe listove berete tijekom duljeg razdoblja.
Špinat je najbolje ostaviti za kraj srpnja ili kolovoz, kada se približava svježije vrijeme. Tijekom velike vrućine može slabo nicati i brzo razviti cvjetnu stabljiku. Slično vrijedi za matovilac, koji se češće sije krajem ljeta za jesensku i zimsku berbu.
Srpanj je pogodan i za sjetvu endivije i pojedinih vrsta radiča. Endivija se najčešće sije od sredine srpnja do početka kolovoza, a nakon razvoja presadnice premješta se na konačan razmak. Lisnati radič posijan tijekom lipnja ili srpnja može biti spreman za berbu od rujna do studenoga.
Mahune niskog rasta mogu se posijati početkom srpnja ako je riječ o ranoj sorti i ako na području uzgoja ostaje dovoljno toplih dana prije prvih jesenskih hladnoća. U hladnijim i planinskim krajevima kasna sjetva nosi veći rizik jer biljke možda neće stići dati puni urod. Prije sjetve zato treba provjeriti broj dana do berbe naveden na pakiranju sjemena.
RHS među kulturama pogodnima za izravnu sjetvu u srpnju navodi proljetni kupus, repu, kineski kupus, pak choi, tatsoi, mizunu, cikoriju, komorač te jesenske i zimske salate. Mrkva se također još može sijati, ali prednost treba dati sortama koje brzo sazrijevaju.
Još tema koje vrijedi pročitati
Najveći problem srpanjske sjetve nije izbor povrća, nego vruće i suho tlo. Gredicu prije sjetve treba dobro zaliti, a sjeme položiti na dubinu preporučenu na pakiranju. Površina se potom održava ravnomjerno vlažnom blagim zalijevanjem kako snažan mlaz vode ne bi isprao sitno sjeme.
Sjetva rano ujutro ili predvečer može olakšati posao, ali biljke će i dalje trebati redovitu vlagu tijekom nicanja. U vrlo sunčanim vrtovima osjetljivim presadnicama prvih nekoliko dana može pomoći privremena lagana zaštita od najjačeg podnevnog sunca.
Rokovi se ne mogu potpuno jednako primijeniti na obalu, Liku, sjever Hrvatske i dalmatinsko zaleđe. Vrijeme sjetve ovisi o lokalnoj temperaturi, količini vlage, očekivanom prvom mrazu i dužini vegetacije pojedine sorte. Zato je sigurnije birati brzo rastuće sorte i sijati manje količine nego odjednom popuniti cijelu gredicu.
Uz pravilan izbor, srpanjska sjetva može donijeti salate, ciklu, mrkvu, repu, rotkvu, blitvu, radič i kupusnjače upravo u vrijeme kada se ljetne kulture počnu povlačiti. Prazna gredica tako može dati još jedan vrijedan urod prije zime.
