Grejp se često smatra dobrim izborom za doručak, no nutricionisti upozoravaju da njegova kombinacija s jutarnjom kavom nekim ljudima može izazvati neugodne simptome. Posebno trebaju biti oprezne osobe osjetljive na kofein, one koje imaju žgaravicu te svi koji uzimaju lijekove koji stupaju u interakciju s grejpom.
Kako piše Parade, postoji mogućnost da grejp ili sok od grejpa uspore razgradnju kofeina te tako produlje njegovo djelovanje. To bi kod osjetljivijih osoba moglo povećati nervozu, drhtavicu, ubrzani rad srca ili probleme sa spavanjem. Ipak, znanstveni dokazi o tom učinku nisu jednoznačni.
Kofein se u tijelu najvećim dijelom razgrađuje uz pomoć enzima CYP1A2. Jedno manje istraživanje iz 1993. godine pokazalo je da su sok od grejpa i njegov sastojak naringenin mogli djelomično smanjiti aktivnost tog enzima. Zabilježeno je malo, ali statistički značajno usporavanje uklanjanja kofeina iz tijela. Sami autori naglasili su da je stvarni učinak na razgradnju kofeina bio malen.
Možda će vas zanimati
Drugo istraživanje, provedeno nekoliko godina kasnije na deset zdravih dobrovoljaca, nije pronašlo značajan utjecaj soka od grejpa na razinu kofeina u krvi, krvni tlak, puls ili druge promatrane učinke. Autori su zaključili da uobičajena čaša soka od grejpa nije bitno promijenila djelovanje kofeina.
Zbog toga se ne može tvrditi da će grejp svima produljiti djelovanje jutarnje kave niti da ovu kombinaciju moraju izbjegavati zdrave osobe. Pravilo prema kojem bi grejp i kofein trebalo razdvojiti deset sati, spomenuto u izvornom tekstu, više je oprezna preporuka pojedine nutricionistice nego čvrsto utvrđena medicinska smjernica.
Osobe koje i nakon jedne šalice kave osjećaju snažno lupanje srca, nemir ili imaju teškoće s uspavljivanjem ipak mogu obratiti pozornost na to pogoršavaju li se simptomi kada uz kavu jedu grejp ili piju njegov sok. Razgradnja kofeina znatno se razlikuje među ljudima pa ista količina jednoj osobi može djelovati kratko, a drugoj satima.
Drugi mogući problem je žgaravica. I kava i citrusno voće među namirnicama su koje kod dijela osoba mogu izazvati ili pogoršati simptome refluksa. Američki Nacionalni institut za dijabetes, probavne i bubrežne bolesti navodi kavu i kiselu hranu, uključujući citruse, među čestim okidačima simptoma gastroezofagealne refluksne bolesti.
To ne znači da kava ili grejp uzrokuju refluks kod svakoga. Nekim ljudima neće smetati ni kada ih konzumiraju zajedno, dok bi drugi mogli osjetiti pečenje iza prsne kosti, kiseli okus u ustima, podrigivanje ili nelagodu u želucu. Američko udruženje gastroenterologa također navodi da kava može potaknuti refluks, dok citrusni sokovi mogu dodatno nadražiti već osjetljiv jednjak.
Znatno važnije upozorenje odnosi se na lijekove. Grejp i sok od grejpa mogu promijeniti način na koji se određeni lijekovi razgrađuju ili apsorbiraju. U tim slučajevima nije problem njegova kombinacija s kavom, nego sam grejp.
Američka Agencija za hranu i lijekove upozorava da grejp može blokirati djelovanje enzima CYP3A4 u tankom crijevu. Zbog toga veća količina pojedinih lijekova može dospjeti u krv i ostati u organizmu dulje nego što je predviđeno, čime se povećava mogućnost nuspojava. Kod nekih drugih lijekova grejp može smanjiti apsorpciju i oslabiti njihovo djelovanje.
Još tema koje vrijedi pročitati
Među lijekovima koji mogu stupiti u interakciju s grejpom nalaze se neki statini za snižavanje kolesterola, pojedini lijekovi protiv visokog krvnog tlaka i poremećaja srčanog ritma, neki lijekovi protiv anksioznosti, lijekovi koji se koriste nakon transplantacije organa, određeni kortikosteroidi i pojedini antihistaminici. Interakcija se ne odnosi na svaki lijek iz tih skupina, a njezina jačina ovisi o konkretnom lijeku, dozi i osobi.
Osobe koje redovito uzimaju lijekove zato bi trebale provjeriti u uputi spominje li se grejp ili sok od grejpa. U slučaju nejasnoća najbolje je pitati liječnika ili ljekarnika, umjesto da se terapija samostalno mijenja ili prekida.
Za većinu zdravih ljudi povremeni doručak koji uključuje kavu i grejp vjerojatno neće izazvati ozbiljne probleme. Ipak, osobe osjetljive na kofein ili sklone žgaravici trebale bi pratiti kako njihovo tijelo reagira. Oni koji uzimaju lijekove moraju biti znatno oprezniji jer interakcije grejpa s pojedinim terapijama mogu biti daleko važnije od njegova mogućeg utjecaja na jutarnju kavu.
