Metvica je jedna od onih biljaka koje mnogi imaju u vrtu, tegli ili na balkonu, a često je uzimaju zdravo za gotovo. Raste brzo, lako se širi i ne traži puno brige, no ljeti može biti posebno korisna. Osim što osvježava, tradicionalno se koristi i kod probavnih tegoba, osjećaja težine nakon jela i nadutosti.
Najčešće se priprema kao čaj, ali metvica se ne mora piti samo topla. Tijekom vrućih dana može se napraviti i kao hladan napitak. Dovoljno je nekoliko svježih listova preliti vrućom vodom, ostaviti da odstoji nekoliko minuta, a zatim čaj ohladiti i poslužiti s limunom. Tako se dobiva jednostavno ljetno osvježenje bez puno šećera i umjetnih dodataka.
Metvica ima prepoznatljiv miris i okus zahvaljujući spojevima poput mentola. Upravo zbog tog osvježavajućeg učinka često se dodaje vodi, limunadi, ledenom čaju, salatama, umacima i desertima. Nekoliko listova može potpuno promijeniti okus obične čaše vode, posebno ako se doda malo limuna, krastavca ili bobičastog voća.
Možda će vas zanimati
U narodnoj upotrebi metvica se često povezuje s probavom. Mnogi je piju nakon obilnijeg obroka jer im odgovara njezin lagan i svjež okus. Može pomoći kod osjećaja težine, napuhnutosti i nelagode, ali nije zamjena za liječnika, osobito ako su tegobe česte, jake ili traju dulje vrijeme.
Važno je znati da metvica ne odgovara svima. Osobe koje imaju problema sa žgaravicom, refluksom ili vraćanjem kiseline trebaju biti oprezne jer metvica kod nekih može pogoršati simptome. Oprez se preporučuje i osobama koje imaju probleme sa žuči, a kod djece, trudnica, dojilja i kroničnih bolesnika najbolje je prije redovitog korištenja potražiti savjet stručnjaka.
Za domaći čaj mogu se koristiti svježi ili sušeni listovi. Svježa metvica bere se po potrebi, najbolje prije cvatnje, kada ima najviše mirisa. Listove je dobro oprati, lagano posušiti i koristiti odmah ili ih osušiti na prozračnom i sjenovitom mjestu.
Metvicu je najbolje saditi u tegli ili ograničenom prostoru jer se u vrtu vrlo brzo širi. Ako joj se dopusti, može zauzeti velik dio gredice i potisnuti druge biljke. Zato je odlična za uzgoj na balkonu, gdje je uvijek pri ruci za čaj, limunadu ili dodatak jelima.
Ljeti je posebno praktična jer spaja dvije stvari koje mnogima trebaju: osvježenje i lagan napitak nakon obroka. Nekoliko listova metvice, voda i malo limuna dovoljni su za jednostavan domaći napitak koji se lako priprema i dobro podnosi vruće dane.
