Nakon napornog dana posljednje što mnogi žele jest dugo stajati uz štednjak. Dobra večera ipak ne mora zahtijevati mnogo vremena, komplicirane sastojke ni gomilu posuđa. Ponekad su dovoljni jaja, tjestenina, malo povrća ili komad kruha koji već imate kod kuće.
Donosimo pet brzih ideja za večeru koje možete pripremiti za manje od 20 minuta, a količine jednostavno prilagoditi broju ukućana.
Tjestenina s češnjakom, rajčicom i sirom
Možda će vas zanimati
Ovo je jedno od najjednostavnijih jela za dane kada je hladnjak gotovo prazan.
Za dvije osobe trebat će vam oko 200 grama tjestenine, dvije rajčice ili šaka cherry rajčica, dva režnja češnjaka, malo maslinova ulja, sol, papar i naribani sir.
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Za to vrijeme na maslinovu ulju kratko zagrijte nasjeckani češnjak, pazeći da ne potamni. Dodajte narezane rajčice, posolite i pirjajte nekoliko minuta dok ne omekšaju.
U tavu ubacite ocijeđenu tjesteninu i nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala. Sve promiješajte i pospite sirom. Po želji dodajte bosiljak, peršin ili malo čilija.
Omlet sa sirom i povrćem
Jaja su često najbrže rješenje za toplu i zasitnu večeru. U omlet možete staviti gotovo sve povrće koje imate pri ruci.
Umutite četiri jaja s malo soli i papra. Na tavi kratko popržite nasjeckanu papriku, mladi luk, tikvicu, šampinjone ili rajčicu. Prelijte jajima i pecite na umjerenoj vatri.
Još tema koje vrijedi pročitati
Kada se donja strana zapeče, preko polovice omleta stavite ribani sir, preklopite ga i pecite još minutu ili dvije. Poslužite uz kruh i svježu salatu.
Za zasitniju verziju možete dodati komadiće šunke, piletine ili tune.
Hrskave tortilje s piletinom i sirom
Tortilje su praktične jer se mogu napuniti ostacima hrane iz hladnjaka. Imate li pečenu piletinu od ručka, večera može biti spremna za desetak minuta.
Na polovicu tortilje rasporedite usitnjenu piletinu, ribani sir, nekoliko komadića rajčice i malo kukuruza. Preklopite tortilju i stavite je na suhu zagrijanu tavu.
Pecite dvije do tri minute sa svake strane, dok tortilja ne postane hrskava, a sir se ne otopi. Narežite na trokute i poslužite uz jogurt, kiselo vrhnje ili umak od rajčice.
Umjesto piletine možete koristiti šunku, tunu, grah ili samo povrće.
Brze tikvice s jajima
Tikvice su idealne za laganu ljetnu večeru jer se brzo peku i dobro slažu s jajima i sirom.
Jednu veću tikvicu narežite na tanke kolutiće ili naribajte. Stavite je na malo ulja i pecite pet do šest minuta dok ne omekša i dok višak tekućine ne ispari.
Dodajte tri razmućena jaja, sol, papar i malo naribanog sira. Miješajte još nekoliko minuta, dok se jaja ne ispeku.
Jelo možete poslužiti na prepečenom kruhu, uz salatu od rajčice ili s nekoliko žlica jogurta.
Topli sendviči iz tave
Za ovu večeru nije vam potreban toster ni pećnica. Dovoljni su tava, kruh i nekoliko sastojaka koje već imate.
Između dvije kriške kruha stavite sir, šunku, tanke kriške rajčice i malo senfa ili drugog umaka. Vanjske strane kruha lagano premažite maslacem.
Sendvič pecite na tavi na umjerenoj vatri dvije do tri minute sa svake strane. Tavu možete kratko poklopiti kako bi se sir brže rastopio, a kruh ostao hrskav.
Topli sendvič možete pripremiti i bez mesa, primjerice sa sirom, šampinjonima, pečenom paprikom ili tikvicama.
Kod brzih večera najvažnije je koristiti ono što već imate. Ostaci pečenog mesa mogu završiti u tortilji, povrće u omletu, a stari kruh u toplom sendviču. Tako ćete uštedjeti vrijeme, potrošiti namirnice prije nego što se pokvare i pripremiti ukusan obrok bez dugog kuhanja.
