Rajčice mogu biti zdrave, velike i pune zelenih plodova, ali se njihovo sazrijevanje tijekom najtoplijih ljetnih dana ponekad gotovo potpuno zaustavi.
Mnogi vrtlari tada pomisle da biljci nedostaje sunca pa uklanjaju velik broj listova kako bi plodovi bili izravno izloženi sunčevim zrakama. Upravo to tijekom velikih vrućina može biti pogreška.
Rajčici je za rast potrebno sunce, ali plodovi ne moraju biti cijeli dan izravno izloženi najjačem poslijepodnevnom suncu. Listovi hrane biljku, sudjeluju u fotosintezi i istodobno štite plodove od pregrijavanja i sunčanih ožegotina.
Možda će vas zanimati
Pretjerano uklanjanje lišća neće nužno ubrzati sazrijevanje. Stručnjaci sa South Dakota State Universityja navode da uklanjanje lišća i vrhova biljke iznad plodova koji sazrijevaju ne utječe bitno na brzinu njihova crvenjenja, jer je sazrijevanje ponajprije povezano s temperaturom.
Rajčice najbrže sazrijevaju pri umjerenim temperaturama. Kada se dnevne temperature dulje zadržavaju iznad približno 30 Celzijevih stupnjeva, proizvodnja likopena i karotenoida, pigmenata odgovornih za crvenu i žutu boju, može se znatno usporiti.
Zbog toga plod može danima ostati zelen, žućkast ili narančast, iako je dosegnuo gotovo punu veličinu. Kada temperature ponovno padnu, sazrijevanje se uglavnom nastavlja.
Biljku zato ne treba dodatno ogoliti u nadi da će više sunca riješiti problem. Treba uklanjati samo bolesne, jako oštećene ili potpuno požutjele listove. Zdravo lišće oko plodova najbolje je ostaviti kao prirodnu zaštitu.
Tijekom vrućina važno je održavati ravnomjernu vlažnost tla. Velike promjene između potpuno suhe i natopljene zemlje dodatno opterećuju biljku te mogu pridonijeti pucanju plodova i pojavi vršne truleži.
Rajčice je bolje zalijevati polako i temeljito uz korijen nego svakodnevno površinski prskati malom količinom vode. Sloj slame, suhe trave ili drugog prikladnog malča pomoći će zemlji da dulje zadrži vlagu i da se korijen manje zagrijava.
Tijekom razdoblja sazrijevanja ne treba pretjerivati ni s gnojivima bogatim dušikom. Previše dušika može potaknuti bujan rast lišća i novih izdanaka, dok sazrijevanje postojećih plodova ostaje u drugom planu.
Još tema koje vrijedi pročitati
Biljkama koje rastu u posudama može pomoći lagano zasjenjenje tijekom najtoplijeg dijela poslijepodneva. Posude se zagrijavaju znatno brže od zemlje u vrtu, a korijen izložen visokim temperaturama teže opskrbljuje biljku vodom.
Ako je plod dosegnuo punu veličinu i počeo mijenjati boju, može se ubrati i ostaviti da dozrije u kući. Izravno sunce na prozorskoj dasci nije nužno, a bolje ga je držati na prozračnom mjestu pri sobnoj temperaturi.
Najvažnije je imati strpljenja. Kada rajčice tijekom toplinskog vala prestanu crvenjeti, najčešće nisu bolesne. Biljka jednostavno čeka povoljnije temperature kako bi nastavila proces sazrijevanja.
